Verve Culture Molcajete مع سلة التورتيلا

الـ molcajete هو هاون ومدقة عمره قرن من الزمن يستخدمه الطهاة المكسيكيون. سطحه الخشن مصنوع بالكامل من الحجر البركاني، مثالي لطحن وإطلاق الزيوت ذات النكهة من الخضروات والتوابل. مثل الحديد الزهر، يمكن وضع وعاء الـ molcajete الخاص بك في الفرن، ويحتفظ بالحرارة لمدة ساعة، ويكتسب النكهات بمرور الوقت، مما يعزز باستمرار الأطعمة التي تعمل بها. مثالي للسالسا والغواكامولي والكيسو والمولي والمزيد. قطر تقريبًا 7 بوصة.

أفضل مع الوقت

لا شيء يضاهي النكهات التي يبرزها الحجر البركاني من التوابل والخضروات. كلما استخدمته أكثر، حصلت على المزيد من النكهة والطابع. في يوم من الأيام، ستكون مستعدًا لتمريره إلى أحفادك. سطحه الخشن مصنوع بالكامل من الحجر البركاني، مثالي لطحن وإطلاق الزيوت ذات النكهة من الخضروات والتوابل.

أفضل مع الأصدقاء

يمكن لـ molcajete الخاص بنا صنع الغواكامولي لشخص واحد، لكننا وجدنا أن الجميع يحب التجمع حوله. أحضر بعض الرقائق، وأحضر بعض الأصدقاء، وستحصل على قطعة من أدوات المطبخ وتأمين ضد المواقف المحرجة. يتم تعبئة كل molcajete في سلة تورتيلا مصنوعة من سعف النخيل المنسوج يدويًا لتقديمه بأناقة. كل سلة فريدة في اللون والنمط. يمكنك استخدام السلة لرقائق الذرة أو التورتيلا.

العناية & المعالجة

تمامًا مثل الحديد الزهر، تحتاج الـ molcajetes إلى المعالجة، أو "التليين". يمكن أن تتفكك حبيبات صغيرة من الصخر من السطح عند استخدامه لأول مرة، مما يعطي طعامك ملمسًا رمليًا. تساعد المعالجة على تنعيم السطح.

إليك كيف نوصي بالمعالجة قبل الاستخدام الأول:

1. اشطف الـ molcajete بالماء (أو انقعه في الماء طوال الليل)، ثم نظفه بفرشاة سلكية أو فرشاة أسنان، لإزالة الحطام والغبار السطحي.
2. ضع كمية كافية من الأرز لعمل طبقة متساوية عبر قاع الـ molcajete.
3. اسكب حوالي ملعقة كبيرة من الماء، ثم استخدم المدقة لتحريك الأرز لأعلى وحول السطح الداخلي بالكامل للـ molcajete حتى يشكل الأرز عجينة رمادية.
4. اشطف العجينة، وكرر طحن الأرز حتى لا تصبح العجينة الناتجة رمادية بعد الآن.
5. يمكنك بعد ذلك التكرار مع الثوم والبصل وبذور الكمون والملح الصخري أو الكزبرة لإضافة نكهة متبلة قبل استخدامك الأول.

الشحن & الإرجاع

• شحن مجاني للطلبات التي تزيد عن $60 في الولايات المتحدة المتجاورة. تتوفر خيارات الشحن السريع والدولي عند الدفع.
• يمكنك إرجاع أو استبدال المنتجات بالسعر الكامل خلال 30 يومًا. للحصول على ملصق الإرجاع أو الاستبدال، راسلنا عبر البريد الإلكتروني [email protected]. الاستبدال والإرجاع للحصول على رصيد المتجر مجانيان. إذا كنت تفضل استرداد المبلغ، فسيتم خصم رسوم $10.95 لكل ملصق إرجاع من المبلغ المسترد لتغطية تكلفة شحن الإرجاع.