Rueda acanalada de latón para pasta y repostería Verve Culture

¿Qué eleva algo de "casero" a estilo panadería o profesional? Los detalles. Recurre a este cortador de pasta acanalado para hacer hermosos fideos de borde festoneado cortados a mano a la italiana.

Un elemento básico para la mesa de trabajo de cualquier pastaio

Gracias al considerable peso de la rueda de latón, basta con un poco de presión para crear bordes perfectamente acanalados cada vez. Ergonómicamente cómodo con un mango liso de haya, pero lo suficientemente pesado para deslizarse suave y uniformemente a través de cualquier masa.

La rueda festoneada o acanalada crea un patrón estriado tradicional que da a tus formas de pasta y raviolis un acabado profesional y bordes perfectamente acanalados cada vez. Perfecto para preparar una tanda de mafaldine o farfalle, o simplemente para añadir un toque decorativo a galletas y bases de tarta.

• Hecho en Italia
• Rueda acanalada de latón de un solo uso de calidad profesional, ideal para repostería y elaboración de pasta
• Hecho artesanalmente en Piamonte, Italia
• Imprescindible para el pastaio profesional
• Calidad de herencia para transmitir de generación en generación

CUIDADO:

Limpiar con un paño húmedo y un poco de zumo de limón para dar brillo. Evitar el uso de jabón para platos. Lavar solo a mano. No apto para lavavajillas. Para limpiar, dejar secar la pasta sobre las ruedas antes de cepillarla. Para pulir, probar con zumo de limón o aceite vegetal para dar brillo.

Dimensiones:

7 x 1.5 pulg.

ACERCA DE:

Inspirada en la tradición, esta colección de herramientas de pasta de haya incluye elementos esenciales italianos probados por el tiempo para hacer pasta y pizza, todo lo que necesitas para realzar tu próxima Noche de Pasta.

RECETA:

Si quieres dar un paso más en tu mundo culinario de la pasta, aquí tienes una receta completa para hacer tu propia masa de pasta desde cero: Receta de masa de pasta

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