Préparer un thé noir épicé à l'ananas pour thé glacé

Réponse rapide

Préparez le Silencio Spicy Pineapple Black Tea en thé glacé en utilisant soit la méthode d'infusion à chaud puis refroidissement, soit la méthode d'infusion à froid. Les deux méthodes mettent en valeur les notes d'ananas mûr et de cacao tout en atténuant le piquant du poivre noir pour une boisson estivale rafraîchissante.

Instructions pas à pas pour le thé glacé

1. Méthode d'infusion à chaud – infuser le thé : Portez 1 tasse d'eau à 200 °F (juste en dessous de l'ébullition). Ajoutez 1 cuillère à café de feuilles de Silencio Spicy Pineapple Black Tea (ou 1 sachet de thé) et laissez infuser 3 minutes. Retirez les feuilles ou le sachet. Une infusion de plus de 4 minutes peut rendre le goût du poivre âpre. Utilisez un minuteur pour éviter une extraction excessive.
2. Méthode d'infusion à chaud – refroidir et servir : Versez le thé chaud sur un verre rempli de glace. Si vous préférez une note de poivre moins intense, incorporez 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave, ou un trait de lait. Garnissez d'une tranche d'ananas ou de menthe si vous le souhaitez. La glace diluera le thé, alors commencez avec une infusion légèrement plus forte que pour un thé chaud.
3. Méthode d'infusion à froid – infusion de nuit : Ajoutez 1 cuillère à soupe de feuilles de thé dans une carafe avec 4 tasses d'eau froide filtrée. Couvrez et réfrigérez pendant 8 à 12 heures. Filtrez les feuilles et servez sur de la glace. L'infusion à froid extrait moins d'amertume, donc la note de poivre est plus douce. Goûtez après 8 heures et ajustez le temps d'infusion selon votre préférence.

Focus produit

• Silencio - Spicy Pineapple Black Tea: Saveurs d'ananas mûr, de poivre noir et de fève de cacao. Un trait de lait adoucit son piquant et fait ressortir le cacao. La note de poivre peut s'intensifier à froid, donc ajouter un trait de lait ou un édulcorant comme du miel ou du sirop d'agave aide à équilibrer le piquant et maintient la saveur d'ananas en avant.