Coltello lunare thailandese Verve Culture

200 anni di produzione di coltelli sono stati tramandati di generazione in generazione, così oggi possiamo godere dei frutti di questa tradizione con il nostro Thai Moon Knife. Ogni coltello Thai Moon è realizzato in acciaio al carbonio, tagliato e affilato secondo gli standard tradizionali. Questo coltello da chef veniva tradizionalmente utilizzato per tagliare il maiale nei mercati; taglia persino l'osso. È un sogno per tagliare carne e ossa, così come frutti dalla buccia dura (come l'anguria).

Un coltello così affilato

Il leggero coltello Moon in acciaio al carbonio (chiamato così per la sua forma rotonda) consente un taglio più lungo. La sua lama leggera e sottile lo rende ideale per preparare cocco, anguria, frutti dalla buccia dura e tutta la carne. Confezionato in una scatola regalo in legno di mango.

Scopri i nostri fabbri

Circa 200 anni fa, i fabbri realizzavano bellissime e intricate spade per la guerra tra Thailandia e Birmania. Hanno tramandato la loro arte nella produzione di coltelli da chef. Oggi, un'intera comunità è coinvolta in una diversa parte del processo di forgiatura dell'acciaio! Le famiglie formano cooperative e hanno lavoratori specializzati dedicati alla forgiatura, molatura, stampaggio, lavorazione del legno e finitura. Scopri di più su di loro qui. Scopri di più su di loro qui.

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