無塑廚房替代方案：6 大迷思

快速解答

大多數無塑廚房改造失敗的原因很無聊：替代品比原本的塑膠製品更難清潔、更難收納，或使用起來更不順手。先解決這三個問題，然後一次只更換一個類別。從你每天都會用到的物品開始，例如擦手巾或午餐袋，等到第一個替代品用起來得心應手後，再加入下一個。

迷思 1：你必須一次全部換掉

全面翻新儲藏室聽起來很過癮，但通常只會換來一抽屜用不到的工具，然後又回到舊習慣。一次只更換一個類別，你才能了解什麼東西真正適合你的烹飪風格。如果你常帶午餐，就從食物儲存容器開始。如果你大多在家做晚餐，就從清潔時會用到的毛巾開始。只有當新物品在你的廚房裡站穩腳步，這個更換才算成功。

迷思 2：環保食物儲存容器總是會漏或發臭

早期的布質包裝確實有這個問題，但現代的矽膠產品不會。自封式矽膠袋氣密、可清洗、可重複使用，而且可以進冷凍庫、微波爐、烤箱和洗碗機，這就消除了保留一抽屜一次性塑膠袋的最大藉口。實際的缺點是每個袋子的成本較高，所以先買一兩個，用你平常會裝的食物測試看看。

迷思 3：天然擦手巾對真正的廚房來說太嬌貴了

有機棉毛巾 並不脆弱，但它們的保養方式確實與合成布料不同。與顏色相近的衣物一起清洗，不要使用衣物柔軟精，並盡可能讓它們自然風乾。使用水性油墨的網版印刷圖案是一個合理的折衷方案：它們看起來夠漂亮，可以擺在外面，而且仍然能應付日常的潑灑和擦拭。

迷思 4：可分解的廚房用品可以丟進任何垃圾桶

可分解是一種處理指示，不是一個魔法詞彙。可分解的容器只有在正確的條件下才會分解，而且許多路邊回收計畫都拒收看起來像塑膠的物品。購買前請先查詢你當地的規定，當產品以可分解容器運送時，請將該容器視為單獨的廢棄物處理，而不是丟進回收桶。

迷思 5：可重複使用的廚房必需品永遠比較貴

初始價格確實較高，但比較的對象不是一個可重複使用的物品對一個塑膠物品。而是一個可重複使用的物品對它所取代的數十個一次性物品。對大多數帶午餐的人來說，一個可重複使用的三明治袋比一週份的一次性袋子還便宜，而兩條一組的有機棉毛巾可以取代一堆廚房紙巾。在決定某個替代品太貴之前，先追蹤一個類別一個月看看。

迷思 6：竹製餐具和其他替代品自動更好

單靠材質並不能讓一個替代品永續。一套放在抽屜裡從不使用的竹製餐具對誰都沒有幫助，而你已經擁有的普通不鏽鋼叉子勝過任何新買的東西。誠實的規則是：用你現有的東西直到它壞掉，然後再用你真正會保養的最耐用選項來取代它。這就是全部的考驗。

六個常見說法的結論

• 你必須一次全部換掉： 在一個週末內更換整個廚房通常會產生用不到的物品，並導致故態復萌。 結論：錯誤。一次只更換一個類別，從你每天會用到的物品開始。
• 矽膠袋會漏水和殘留異味： 自封式、氣密的矽膠袋可清洗，且可用於冷凍庫、微波爐、烤箱和洗碗機。 結論：大致錯誤。在購買整組之前，先用你平常會裝的食物測試一個袋子。
• 有機棉毛巾太嬌貴： 它們能應付日常的擦乾和潑灑；真正的保養規則是與顏色相近的衣物一起清洗，並跳過衣物柔軟精。 結論：錯誤。買兩條一組的，這樣總有一條是乾淨的。
• 可分解意味著可以隨意丟棄： 可分解物品需要正確的條件，而且許多路邊回收計畫都拒收它們。 結論：錯誤。查詢當地規定，並將可分解包裝單獨處理。
• 可重複使用的物品總是比較貴： 比較一個可重複使用的物品與它所取代的數十個一次性物品，而不是與一個單一的塑膠物品比較。 結論：長期來看是錯誤的。追蹤一個類別一個月就能明白。
• 竹製餐具自動是更環保的選擇： 一個替代品只有在你使用和保養它時才有幫助；使用你已經擁有的東西勝過買新的。 結論：作為一個通則來說是錯誤的。只在物品壞掉時才更換。

支援這些替代方案的產品

• 玫瑰園有機棉擦手巾組 - 2入: 玫瑰園有機棉擦手巾組 - 2入：100% 有機棉，24 x 26 英吋，玫瑰與迷迭香圖案，使用水性油墨網版印刷，以可分解容器包裝。兩條一組讓您總有一條在使用、一條在清洗，這是取代廚房紙巾而不會短缺的最低需求。
• 矽膠 Stasher 三明治袋: 矽膠 Stasher 三明治袋：可重複使用、可清洗、自封式且氣密，可用於冷凍庫、微波爐、烤箱和洗碗機。多種顏色可選。寬廣的溫度範圍意味著一個袋子可以從冷凍庫直接進微波爐，無需塑膠內襯，因此它取代的不只是一個三明治袋。